◆泉大津市立旭小学校さま/泉大津市立浜小学校さま◆

      旭小学校様：大阪府泉大津市昭和町2-27　　食数673食
      浜小学校様：大阪府泉大津市小松町5-6　　　食数763食

　
◆ごはん◆（写真をクリックすると大きい写真が見れます）

■材料
精白米/水

■作り方
１．精白米は水で洗っておく。
２．65mm深さのホテルパンに1の精白米と水を入れて蓋をして浸漬させる。
　　　　　　
３．スチームコンベクションオーブンで
　　コンビスチーミングモード200℃15分⇒コンビスチーミングモード(スチーム90％)100℃10分加熱する。
４．オーブンから取り出して蓋をしたまま15分蒸らす。