◆医療法人橘会　東住吉森本病院さま◆

大阪市東住吉区鷹合3丁目2番66号
病床数３２９床

｢鶏肉の南部焼き｣

波型ホテルパンを使用することで
余分な脂が落ちて美味しく仕上が
ります。
硬くなりがちな鶏の胸肉もスチーム
量を多くすることによって柔らかく仕
上がります。

◆鶏肉の南部焼き◆（写真をクリックすると大きい写真が見れます）

■材料
鶏胸肉、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、ごま油、ごま、サラダ油、ねぎ
キャベツ、ミックスベジタブル

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