◆型式：GHS-30
フロントドロー分解洗浄タイプ
蓋中折れ落とし蓋/両面ハンドル）

◆工夫した点
＜加熱調理室＞
大きく変わったのは回転釜の形状である。
中央小学校の時の使い勝手を考慮し、改良した。

最初から部屋の形が決まってしまっていた
ため、シンクで水洗いした野菜などを運ぶ
時に床がぬれてしまうのでシンクの並
びで台をつけて、そのまま、の台から
加熱調理室に運べるようにした。
このことで、下処理室の床が濡れることも
無くなる。

�@シンクの排水位置を以前よりも下げた。
洗浄中にシンクに水を張った状態でものを
たくさん入れるとどうしてもあふれてしまう
ためにオーバーフローの排水位置を下げ
ることによって防ぐことが出来た。

�Aカランをシンクとシンクの間につけるの
ではなく、シンクの前につけた。
シンクからシンクへものを移していく時に
どうしてもカランが邪魔になってしまうため
シンクの前に付けることにした。

�Bバケツなどを洗浄するためのシャワーを
取り付けた。シンクなどで洗浄しにくいもの
などを洗浄するのに大変役に立っている。