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◆社会福祉法人豊生会 ゆあほうむ榛原 さま◆
所在地：奈良県宇陀郡榛原町長峯200-1 |
旧館 |
新館 |
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| ニュークックチルご採用 |
こちらのご施設では新館の増築の際に厨房内を改装しニュークックチルをご採用いただきました。
クックチル方式により調理後5日間の保存が可能となります。提供前にチルド状態で盛り付けたものを再加熱カートによって再加熱。温かいものを入所の皆様に食べていただいています。 |
| ご採用事例 スチームコンベクションオーブンとブラストチラー･フリーザー |
型式
スチームコンベクションオーブン：AOS101EA3J
ブラストチラー･フリーザー：AOFP101 |
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| ご採用事例 再加熱カート |
再加熱カート：ノバフレックス
〔特養への食事提供〕
温冷同時再加熱。
介護度（常食・刻み食・ミキサー食・トロミ食など）に合わせて、１トレイずつ個食対応して
提供されています。 |
ノバフレックスからの食事の取り出し |
再加熱カート：HKフレックス
〔デイサービスへの食事提供〕
温菜のみの再加熱。 |
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夕食（再加熱にて提供した常食）
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夕食（再加熱にて提供したおかゆ食）
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